概述
急性胰腺炎是一种会在特定时期突发的疾病。急性胰腺炎的高峰期一般为逢年过节期间。胰腺炎的病发一般与过多饮酒、暴饮暴食有关。现代人的生活水平不断提高，尤其是逢年过节更是大鱼大肉、山珍海味暴食个不停，摄入过多的营养到体内，致使体内消化系统无法承受而导致病发。急性胰腺炎病发以后会令患者腹痛难忍，恶心、呕吐、发热等，更严重者会出现感染和休克等。急性胰腺炎注意什么饮食禁忌。
步骤/方法：
1、 你好，患者在急性胰腺炎发作期间应完全禁食，水分补充也应禁止，以免进食食物对腹部造成更为不适的影响，加重腹痛，恶化病情。在病情发作期间，患者身体所需要的营养主要从静脉输液中获得。
2、 你好，急性胰腺炎患者待腹痛、呕吐症状逐渐缓解后，可进食软烂、易消化的流食，如米汤、稀藕粉、杏仁荼、果汁等食物。过段时间以后，可逐渐改为低脂半流质类的食物，如米粥、素挂面、素很钝、面包及少量碎软菜、水果等。
3、 你好，急性胰腺炎患者的饮食以少食多餐为主，每天5—6餐为宜。需要注意的是，患者在病发期间必须杜绝患者进食脂肪类、肉类及蛋白质类的食物。另外，急性胰腺炎患者要坚决禁酒及辛辣、刺激性的食物。
注意事项：
你好，对于急性胰腺炎患者来说，日常饮食中应多加注意，少食该病忌讳的食物。医学实验表明，此病痊愈一般需要2—3个月的时间。而且患者康复以后，为防止复发，仍然需要长时间内避免食用富含脂肪的食物。
