概述
胰腺炎出院的患者在饮食的注意上，一般都是根据患者的消化能力，以及症状，制定有针对性的食物的种类和量。但一般来说，患者的主食都是根据阶段逐渐过渡，就是指从较稀的饮食过渡到普通饮食。若是病情允许的话，可以逐渐增加蛋白质，目的是在于确保热量的供给，避免因为营养不良而引起的身体衰弱，这对于身体恢复来说，极为不利。
步骤/方法：
1、 急性胰腺炎的基本饮食原则其实就是要以容易消化的食物为主，并且，最好是含有蛋白质和脂肪含量少的糖类食物。有些患者需严格控制脂肪的摄取量，而若是症状无异常时可逐渐增加蛋白质。
2、 要注意警惕的是，若是胰腺炎的患者不改变饮食习惯的话，也往往都难以消除胰腺炎疾病再次发作的可能性。但无论是哪一个时期的胰腺炎患者，都应该做到禁酒，以及控制高脂肪、高热量的食物。
3、 一般建议胰腺炎的患者，每天摄取脂肪量最好是能控制在20～40克之内。而糖分食物则一般建议从粮食中摄取。要知道的是，其实糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。但要保证适量。
注意事项：
对于胰腺炎患者来说，一定要避免暴食暴饮，这种饮食习惯会引起胃肠功能紊乱，从而使得患者的肠道的正常活动发生障碍，对于患者的身体恢复非常不利。
