木耳鸡丁
嫩鸡肉350克，木耳200克，青椒1个，精盐5克，湿淀粉30克，味精、白糖各适量，鸡蛋清2个，葱段10克，清汤100毫升，香油5毫升，植物油500毫升。将鸡肉切成小丁，放入已调味的蛋清中，并加入酱油和淀粉搅拌均匀。将木耳和青椒切成细丝。锅中放油烧至七成热，放入鸡丁，炒至熟透，然后出锅控油。将葱、姜、青椒放入干净的锅中煸炒，然后加入鸡丁和木耳，倒入调料，翻炒几下。每周l～2次，随餐食用。
功效 益气养血，润肺止咳。主要用于治疗气血不足的干咳，以气血不足为主证。症状为干咳、乏力、头晕、四肢无力、声音低沉、舌淡、脉弱。
银耳白肺汤
银耳30克，猪肺1对，清汤1500毫升，葱、姜、盐、酒、味精、花椒各少许。银耳水发，洗净，在沸水中浸泡片刻。猪肺用清水冲去肺叶中的血水，放入沸水中稍加焯水后捞出，放入砂锅中倒水，放葱、姜、料酒，用大火煮沸后改用小火煮烂。将猪肺捞入凉水中，挑去气管筋，去掉老皮，拉成蚕豆瓣大小的块，放入碗中用凉水浸泡好。将肺块和银耳放入大汤碗中，加入清汤，隔屉蒸。将剩下的汤煮沸，加入酒、盐和胡椒粉，汤煮沸后放入碗中。这样做的好处是，可以让你的身体更加健康。
功效 滋阴润肺，主要用于干咳、盗汗、面红目赤、午后潮热、舌干无苔、脉细数。
川贝梨
上品川贝5克，梨子1个。将梨切成盖子，掏出梨核，加入川贝，盖上盖子。先在水中蒸一下，或用小炭火烤一下。用川贝末吃梨，每天1至2个。
功效 滋阴润肺，止咳。主要适用于干咳、咽喉肿痛、鼻衄、口干舌燥、头痛、胸闷者。 >; >; >; 蜂蜜食疗方--药膳食疗方精选
