数千年来，茶已成为我国古代防病治病、养生保健的一大特色。古人将茶称为“万病之药”，是对茶和茶疗的一种充分肯定和赞美。现代人对茶疗的作用有了进一步的认识，并广泛用于各类疾病的防治，如慢性咽炎。
西瓜皮茶
西瓜皮具有解暑清热、生津止渴的作用。取西瓜皮50克，加两大碗水，熬至一大碗后，加入少许冰糖，凉而饮之，可治咽喉炎。
蜂蜜茶
蜂蜜清香甜润具有清热、解毒、润燥止咳等功效。取茶叶、蜂蜜各适量，将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时用此溶液漱口并咽下，见效后还要连服3天。对咽喉疼痛、咽喉炎有较好的疗效。
盐茶
茶叶3克，食盐1克，开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎等。
橄榄茶
取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲加沸水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎、咽部异物感者。
玉蝴蝶菊花茶
绿茶、菊花、玉蝴蝶各3克，蜂蜜1匙。先将玉蝴蝶加入适量水煎沸片刻，然后冲泡绿茶、菊花，加盖闷后加入蜂蜜调匀徐徐饮汁。用于慢性咽炎。
