1、忌辛辣 辛辣食物易使消化道产生湿热，湿热相混，肝胆气机紊乱，消化功能减弱。因此，应避免食用辛辣之品。
2、忌吸烟 香烟中含有多种有毒物质，可损害肝功能，抑制肝细胞的再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。
3、忌饮酒 90%的酒精要在肝脏中代谢，酒精可使肝细胞的正常酶系统受到干扰而损伤，从而直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动性肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或改变。
5、避免过量食用蛋白质饮食 对于重症肝炎患者来说，由于胃粘膜水肿、小肠绒毛增厚缩短、胆汁分泌紊乱等，使人消化吸收功能下降。如果吃多了鸡蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良、腹胀等情况。
6、忌高铜饮食 肝脏功能得不到很好的调节，体内铜的平衡就容易在肝脏中蓄积。研究表明，肝病患者肝脏中铜的储存量比正常人高5-10倍，胆汁性肝硬化患者肝脏中的铜含量比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏中的铜过多会导致肝细胞坏死，同时，体内的铜过多会导致肾功能不全。因此，肝病患者应少吃海蜇、鱿鱼、虾、蜗牛等含铜多的食物。
