发布于 2023-02-28 15:21

  苦瓜去苦的方法

  将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。

  用苦瓜蘸酱或其它浓味料,可掩盖其部分苦味。

  水漂:将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。

  混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。

  在烹饪苦瓜去苦时不如就试试以上方法吧。

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