春天,各种应季蔬菜逐渐上市。可根据当地情况,多食一些新鲜蔬菜来补充维生素,如豌豆苗、油菜、莴笋、菠菜、芹菜、菜花等。葱、蒜、韭菜是温补阳气的食物,宜于春季食用。糖醋蒜头、小葱拌豆腐,均有较强的杀菌抗毒功能,可经常食用。在呼吸道疾病流行期间,应多食用蒜泥。
春季是儿童哮喘的高发季节。此类患儿在饮食上要进食一些富于营养、清淡可口及易于消化的食物,保证蛋白质的供给。蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、瘦肉等作为基本食品,切忌辛辣、油腻之品,虾等各类海产品均在慎食之列。
春天,我们可根据小儿体质情况选择相关食物来恢复人体一般的消耗,提高抗病功能。可选用土豆胡桃炖猪腰、红烧土鸡等以补肝强身,或煮食山楂陈皮瘦肉粥、金橘红糖饮、餐间可食用酸奶。
儿童一旦感染呼吸道疾病,出现高热、咳嗽等症时,宜给患儿进食流质素食及水分多,易消化吸收的食物或饮料。