如何正确地吃海鲜

人们认为吃未煮熟的海鲜对人体很有帮助，其实这种想法是完全错误的，生吃海鲜不仅对身体没有好处，反而有害，因为海鲜本身含有大量的细菌和病菌，如果没有经过高温烹调进入人体，就容易感染这些细菌和病菌，引起各种身体不适或食物中毒等。的情况。

2 在平时烹饪海鲜时，如果海鲜还是活的，要注意不要被海鲜的脚和刺刮到手上，否则也容易造成感染，处理海鲜时要保证海鲜的四肢都绑好，还要带好手套再处理，否则容易挂到手上。

3除了平时的高温可以使海鲜的细菌和病菌完全被杀死外，低温也可以做到，所以平时如果不马上吃海鲜的朋友，可以把新鲜的海鲜放在温度较低的冰箱里冷冻一段时间就可以了，

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