我们知道，辅食的品种和质量必须结合小儿月龄阶段的生理特点和对各种营养素的需要。4到6个月的小儿体内淀粉酶活力增强，可以开始加淀粉类食物，如面糊、奶糕等。此期婴儿体内储存的铁已用完，也可以开始添加蛋黄了。下面我们来了解下怎么给小家伙开始添加辅食吧：
1、要一样一样地加，从一种到多种，从少量到多量，不能操之过急。
2、辅食要由稀到干、由细到粗、由软到硬、由淡到浓，逐渐过渡。
最开始添加，不妨选择米粉。不主张过早添加蛋黄。因为过早可能造成一些宝宝过敏。至于肉类的添加，一般在9个月后再开始(当然这也是因人而异的)。因为从婴儿消化系统生理特点考虑，刚开始添加的食物要柔软、易吞咽、易消化、不易引起过敏。肉类食物特别是瘦肉的确含有丰富的铁，但它即便做成了泥糊状，也还是需要咀嚼后才能咽下，而且它也不易消化，会加重宝宝消化系统的负担。
3、少盐不甜，忌油腻。
孩子的辅食不能用成人的口味和喜恶来衡量，而应从食品质量和营养需要出发。一些家长认为小孩子都喜欢吃甜食，所以有时会选择糖果、糕点等含糖高的食物作为辅食。其实这些食物还是尽量少选。虽然糖可以提供热量，但缺乏其他的营养素，而且过多摄入也会对宝宝的健康产生不利。至于盐，尽量不要添加，因为12个月内的婴儿肾脏功能还不完善，盐摄入过多将增加肾脏的负担，并养成孩子喜欢吃过咸食物的习惯，长期下去可能增加成年后的患高血压的危险。实际上，母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的盐，足以满足婴儿的需要了。
