麻疹是儿童最常见的急性呼吸道传染病之一，其传染性很强。对于麻疹的治疗除了常规的方法外，患者还可配合食疗来进行辅助治疗。中医认为，麻疹属于阳毒，可经口鼻而入。若患者的皮疹色泽红润，自头面部向下蔓延且无合并症，则为顺症;若患者出疹不透或伴有麻毒攻喉、脾气虚衰等症状时，则为逆症。因此，治疗麻疹应以清热解毒、助疹出透为主。
一、金针香菜汤
原料：金针蘑15克，香菜10克，瘦猪肉5克，精盐、味精各适量。
制用法：将金针蘑和香菜洗净。将瘦猪肉洗净切片。将锅内的水烧沸后加入猪肉。将猪肉煮至八分熟时再向锅中加入金针蘑和香菜，略煮后加入各种调料即成。食用时吃菜和肉，饮汤。此方可每隔3日吃一剂。
功效及适应症：此方具有清热消食、补虚透疹的功效，尤其适合有出疹不透等症状的麻疹患者食用。
二、竹笋鲫鱼汤
原料：鲜竹笋250克，活鲫鱼一条(约250克)，精盐、麻油各适量。
制用法：将竹笋去皮洗净，切成薄片。将鲫鱼杀死后去除鳞及内脏。将鲫鱼与竹笋一起入锅加适量的清水炖煮，鱼熟后加入各种调料即成。食用时吃鱼和竹笋，饮汤。此方可每隔3日吃一剂。
功效及适应症：此方具有清热消食、解毒透疹的功效，尤其适合有出疹不透和发热烦躁等症状的麻疹患者食用。
三、红萝卜香菜汁
原料：红萝卜80克、香菜20克。
制用法：将香菜洗净。将红萝卜洗净后切片。将香菜与红萝卜一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁即成。此方可每日饮一剂，分两次温服。
功效及适应症：此方具有清热生津、解毒透疹的功效，尤其适合有出疹不透和发热烦躁等症状的麻疹患者食用。
四、冬笋粥
原料：冬笋、粳米各50克。
制用法：将冬笋切片后与粳米一起入锅加适量的清水煮粥，米熟即成。此方应在空腹时食用，可每日服一剂，分两次服用。
功效及适应症：此方具有宣散透疹的功效，尤其适合出疹不畅的麻疹患者食用。
五、鸽蛋大米粥
原料：鸽子蛋两只，粳米50克。
制用法：将鸽子蛋煮熟后去皮。将去皮后的鸽子蛋与粳米一起入锅加适量的清水煮粥，米熟即成。此方应在空腹时食用，可每日服一剂，分两次服用，应连服5天。
