当我张开嘴和耳朵时，它就会刺痛。已经有好几天了。

这种情况下，建议尽快去医院检查，多数考虑可能是颞下颌关节紊乱或颞下颌关节炎问题引起的。建议医生根据检查结果对症治疗，改善症状，平时也要注意不要长太大的洞，多注意休息也要减少说话，也要注意饮食尽量吃一些比较软的食物，不要咀嚼太硬的食物，也可以配合一些热敷，改善病情，建议积极配合医生治疗，慢慢缓解症状。

根据描述，可能是颞下颌关节炎，建议避免张口过大，造成关节扭伤，如打哈欠、大笑等，可以到医院进行保守治疗，如果保守治疗效果不好，可以选择手术治疗，具体我们要经过医生的详细检查后才能选择治疗。

如果大张着嘴在耳根处有疼痛的刺痛感，应该是有这种炎症刺激的影响，可以用药物治疗，如口服奥硝唑或使用阿莫西林，防止出现更严重的情况。

如果是与张口有关，考虑可能是一方面上火，再一个可能是口腔问题的情况，比如这边智齿阻塞造成的，最好拍照上传，可以张口看看，或者直接去当地公立医院口腔科拍牙片，如果有智齿阻塞，那么需要配合手术拔除，也可以吃点龙胆泻肝丸观察效果。