吃熏制食品会导致癌症吗?

吃熏制食品会导致癌症吗?
发布于 2022-08-18 07:32
共有3个回答
腌制食品引起的致癌问题,主要是由于在制作熏制食品过程中燃料不完全燃烧时产生的大量多环芳烃污染了食品,其中许多多环芳烃具有不同程度的致癌性。熏制食品如果吃得过多就会致癌。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等也含有苯并芘类致癌物,常吃容易致癌。喜欢吃这些东西的人应该减少使用频率。
回答于 2022-08-18 08:32
你好,如果你经常吃熏制的食物,很容易诱发癌症,特别是鼻咽癌这种情况,尽量少吃,这种情况下,亚硝酸盐亚硝酸盐太多了,那么这就容易致癌。
回答于 2022-08-18 09:40
偶尔吃一下没有问题,但要注意,如果你经常食用烟熏肉,可能会导致癌症,熏肉不适合多吃,原因是它含有一种叫做苯并芘的东西。这种东西也是一种强致癌物。它可以诱发许多器官和组织的肿瘤,如肺癌和胃癌。
回答于 2022-08-18 11:21
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