能用猛火煮猪肉吗?
能用猛火煮猪肉吗?
发布于 2024-02-01 04:02
共有3个回答
猪肉最好不要用猛火,因为猪肉遇到急剧的高热肌纤维会变硬,肉质就不易煮烂,导致营养成分大量的挥发,营养价值会减弱,口感上吃起来也不好,建议用小火煮。
回答于 2024-02-01 05:28
一般人都可以适当的吃猛火煮猪肉,如果血脂高就不要吃肥腻的食物,不要吃肥肉,要锻炼身体,不要过度肥胖,肥胖症的患者可以适当的吃猪瘦肉比较安全。
回答于 2024-02-01 05:38
不要用旺火猛煮猪肉。因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水汽蒸发掉,香味减少。所以一定要谨慎对待,注意营养均衡。
回答于 2024-02-01 05:49
问了“能用猛火煮猪肉吗?”的人还对以下问题感兴趣
就怕里面没熟,然后炸猪肉炸的火大了一点外面是一层鸡蛋,面粉和白胡椒制成的糊只有外面那层是黄褐色里面的猪肉没变这样还能吃吗
发布于 2022-08-07 00:51
3个回答