血液中HIV和梅毒抗体的水平是多少才算没有被感染？

从你提供的检测报告来看，梅毒抗体和HIV抗体检测书的数值都在参考范围内，属于阴性，但这两种疾病都有潜伏期和窗口期，梅毒的平均潜伏期为三周左右，HIV的窗口期一般为两周到三个月左右，如果你有过高危性行为，最长的时间已经过去12周，那么可以排除这两种疾病的感染。

这种情况下，没有感染的症状，可以不用担心不出现感染梅毒，也没有感染艾滋病，平时的话多注意观察身体的症状，可以最近一段时间少吃刺激性的食物，特别是葱姜蒜，多注意补充营养蛋白，增强自身的抵抗力。

梅毒以及艾滋病的检测，血液水平是不一样的，如果达到半年以上，都是阴性，就完全可以排除感染，对于梅毒和艾滋病的抗体检测，一般正常情况下是阴性，还有一个定量的表示，正常的数值范围，一般在零到一之间。