我不小心吃了放了一年多的腌制豆子。

请问不小心吃了放了一年多的腌豆,没有不良反应,是不是就没事了,会不会有黄曲霉毒素致癌的可能,看了很多新闻吃了发霉的食物致癌有点担心,谢谢医生!
发布于 2022-06-09 01:35
共有3个回答
如果没有腹痛恶心呕吐也不是问题,但长期吃腌制食品确实不利于身体健康,平时尽量少吃腌制油熏制的油炸食品,清淡饮食,多吃新鲜蔬菜和水果。
回答于 2022-06-09 02:36
首先像这种情况,一般不会出现这种黄曲霉素致癌的情况,这个不是长期使用不会产生影响,所以你不用太担心,严重的话可能会出现腹泻腹痛,多注意观察实际症状,特别是在三个小时以内。
追问
那为什么会有说1毫克黄曲霉素就能致癌,这个说法的意思是说摄入黄曲霉素有可能并不是一定致癌的意思吗,一天后没有反应就是没事了是吗,谢谢医生!
回答
你得摄入一定量的黄曲霉素,才有几率出现癌症
回答于 2022-06-09 03:42
首先从你提到的情况来看,不是一次性使用黄曲霉毒素就会出现致癌的情况,如果长期使用,比如说由于黄曲霉毒素沉淀物,这种情况下可能会出现肝癌,所以我建议你要多注意看看有没有腹痛,可能会引起肠炎。
回答于 2022-06-09 07:01
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