寶寶1 歲左右，就開始自己主動地用勺把飯往嘴裡送，或是由父母教著拿勺把飯送到嘴裡了。這時餐具的大小、長短、重量若符合寶寶的需要，寶寶會比較容易將它“揮灑”得輕鬆自如。這有利於培養寶寶的動手能力，促進寶寶手指的 靈活運動，從而平衡寶寶的肢體協調能力，更是提高大腦兩半球皮質機能的有效手段。而有些款式和材質更是不適合寶寶使用甚至是有危害的。這也需要爸爸媽媽們特別留意。
1、容易破碎的餐具：用玻璃、陶瓷等材料製成的餐具儘管美觀，但由於幼兒的小手還十分笨拙，“失手”便可能頻頻發生。這一方面會造成浪費，另一方面還可能劃傷孩子，此外也容易喪失孩子學習自行用餐的信心。
2、過大或過小的餐具：過大的餐具孩子的小手不易掌控，而過小的餐具又可能使得孩子用餐時湯湯水水溢出，等於是人為地給孩子學習自行用餐增加了難度。
3、大人的餐具：一般餐具是為成年人設計的，無論從體積還是重量上對孩子都不適合。此外跟大人合用餐具的另一害處是：容易把大人的疾病傳染給孩子。
4、西式餐具：眼下西式餐具十分時髦，於是有的家庭便想讓孩子早早接觸。殊不知西式餐具中的刀、叉都既堅硬又尖銳，容易將孩子的口唇刺破。如果孩子跌倒，還容易造成更嚴重的外傷。
5、筷子：不少父母認為，理應讓孩子儘早學會用筷子。然而筷子的使用須通過手部、腕部、肘部、臂部甚至肩部的多個關節的精確協調配合。一般情況下，孩子 3-4歲時才可練習使用筷子。若過早要求孩子用筷子，不但學習有較大困難，還可能會因為動作不協調把飯菜弄撒。要是此時父母不夠耐心而責怪或訓斥孩子，孩子進餐的積極性便會受到挫傷，食慾也會受到影響。
6、彩色餐具：彩色餐具所採用的化學顏料對兒童健康卻有極大危害。如陶瓷類餐具上的彩圖是以彩釉繪製的，而彩釉中含有大量的鉛--酸性食物可以把彩釉中的鉛溶解出來，由此便可能與食物同時進入兒童體內。兒童吸收鉛的速度比成人快6倍，如果兒童體內含鉛量過高，對兒童的智力發育將可能產生不可挽回的負面影響。再如塗漆的筷子，在使用過程中往往會有小片漆塊剝落，隨食物進入孩子體內自然也有損健康。
7、難以清潔的餐具：有些餐具由於形狀、設計或質地上的原因往往不易清洗乾淨，或不能進行高溫消毒，由此油汙和細菌比較容易附著在上面，所以也不是兒童的理想餐具。
