梔子花不僅能吃,還有一定的食療價值,下面推薦兩種食用方法:
一、涼拌梔子花
將梔子花500克去雜洗淨,放人沸水中焯一下,撈出瀝水,置於盤中,撒上蔥花、薑絲,澆人香油、老醋,酌放食鹽、雞精,拌勻即可。
此菜清香鮮嫩,具有清熱涼血,解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽,癰腫,腸風下血等病症。
二、梔子花茶
將梔子花2朵,用沸水浸泡5分鐘,調入蜂蜜,代茶飲,清熱涼血、止咳,可治傷風肺炎;用梔子葉泡茶喝,具有降血壓的功效。
梔子花不僅能吃,還有一定的食療價值,下面推薦兩種食用方法:
一、涼拌梔子花
將梔子花500克去雜洗淨,放人沸水中焯一下,撈出瀝水,置於盤中,撒上蔥花、薑絲,澆人香油、老醋,酌放食鹽、雞精,拌勻即可。
此菜清香鮮嫩,具有清熱涼血,解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽,癰腫,腸風下血等病症。
二、梔子花茶
將梔子花2朵,用沸水浸泡5分鐘,調入蜂蜜,代茶飲,清熱涼血、止咳,可治傷風肺炎;用梔子葉泡茶喝,具有降血壓的功效。