1、對海鮮過敏者(如帶殼的海鮮：蝦、蟹、貝纇)，應減少此種食物的選用。而不新鮮的魚類會釋放較多組織氨，不但容易造成過敏，也可能會有食物中毒的安全性顧慮。所以應特別注意選用新鮮的魚類。
2、對加工食品過敏者，如添加亞硫酸鹽或二氧化硫的香腸、金針、蜜餞、糖果餅乾等，可能會造成氣喘病人的過敏發作。所以應找出造成過敏的食品，並停止食用。
3、對牛奶、蛋、豆類等高蛋白質的食物過敏者，應確認導致過敏的食物，減少其加工製品的攝取，並與營養師討論飲食上的替代選用方式，因為這些食物為主要蛋白質來源，若蛋、奶、豆類均不吃易有營養不均衡的問題。
4、對其他食物過敏者，如花生、核桃、腰果、杏仁等核果類，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果類，或含酒精、咖啡因的飲料，應找出並停止食用會讓自己過敏的食物。
