一、風疹患者宜食
1、飲食上應注意清淡,多以菜粥、麵條湯等容易消化吸收的食物為佳。
2、可多食新鮮的水果和蔬菜,以保證維生素的攝入量。
3、給予流質或半流質的食物,如各種粥類、米湯等。
二、風疹患者忌食
1、不要吃甜食。
2、儘量少吃辛辣、刺激的食物。例如:洋蔥、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。
3、避免吃油炸、油膩的食物。如油條、奶油、黃油、巧克力等,這些食物有助溼增熱的作用,不利於病情的治療。
三、食療方
1、豆腐綠豆湯——清熱解毒
原料:綠豆30克,豆腐30克,冰糖適量。
製法:將綠豆淘洗乾淨,放入鍋中,加水適量,浸泡一小時後煮爛,加入豆腐,再煮20分鐘,調入冰糖,使之融化即可。
服法:佐餐食用糖尿病人去糖。
2、苦瓜豆腐湯——清熱解毒,通利腸胃,亦可解酒毒
原料:苦瓜 150克,瘦豬肉100克,豆腐400克,料酒、醬油、香油、精鹽、味精、植物油各適量。
3、銀翹解毒粥:金銀花、連翹,淡豆豉、竹葉、荊芥各10 克,蘆根15克,牛蒡子、甘草各6克,粳米100克。上8味藥洗淨煎汁,去渣,再煮洗淨的粳米成粥,待粥將熟時,加入上藥汁,煎1—2沸即可。分2次,早晚溫熱服。
本粥辛涼解表,清熱解毒。適用於溫病初起,發熱微惡風寒,頭痛,無汗,或汗而不多,口渴,咳嗽咽痛,舌尖虹,舌苔薄黃,脈浮數。注意:外感風寒,惡寒重,發熱輕不宜用。
4、清營粥:生地15~30克,竹葉捲心6克,銀花10克,犀角3克用水牛角6—10克代,粳米100克。將生地、竹葉捲心、銀花、水牛角洗淨,同入砂鍋煎湯,取汁去渣,再入洗淨的粳米,同煮為稀粥。每日2~3次,溫熱服食。
5、蘆筍豆腐粥
原料:蘆筍120克,豆腐100克,大米100克。
製法:①將蘆筍洗淨,切片,放入沸水鍋內焯2分鐘,撈出,投入冷水中浸泡15分鐘,撈出,瀝乾水分,備用;豆腐切成小塊; 大米淘洗乾淨,備用。②鍋內加水適量,放入大米煮粥,五成熟時加入豆腐塊、蘆筍片,再煮至粥熟即成。
用法:每日2次,連服7~10天。
功效:蘆筍性溫,味甘、苦,有潤肺鎮咳、祛痰殺蟲等功效,可用於治療肺熱咳嗽、皮膚疥癬及各種寄生蟲等疾病。豆腐性涼,味甘,有清熱解毒、生津潤燥等功效,可用於治療便血、肺結核、產後惡露諸症。
用途:風熱型蕁麻疹,症見灼熱劇癢,伴有發熱、惡寒、咽喉腫痛,或嘔吐腹痛,遇熱症狀加重等。