一、脫脂酸牛奶
原料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。
做法:冷牛奶加酵酸液,乳酸。
功效:牛奶經乳酸桿菌發酵後變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖,適用於腹瀉患兒。
二、焦米湯
原料:米粉,糖。
做法:將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃,加少量糖和水煮沸後服用。
功效:焦米湯有一定的熱能,米粉炒熱後可使部分澱粉轉變成糊精,利於消化吸收;炒焦後的澱粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。
三、蘋果泥
原料:蘋果,鹽。
做法:蘋果切塊,搗成果泥後食用。每天食蘋果泥2—3次,每次30—60克。也可取蘋果一個洗淨切碎,加鹽0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎湯,分2—3次飲用。
功效:適用於6月齡以上小兒。蘋果含有果酸,能吸附毒素,並含有鞣酸,具有收斂作用,適宜於小兒腹瀉症。
四、胡蘿蔔汁
原料:鮮胡蘿蔔100克,鹽。
做法:取鮮胡蘿蔔洗淨切碎放入鍋內,加鹽3克、適量水,煮爛後去渣取汁,每天分2—3次服用。
功效:有健脾消食作用。
五、胡蘿蔔山楂煎
原料:鮮胡蘿蔔兩個,炒山楂15克,紅糖適量。
做法:上述原料用水煎服。每天服數次,連服2—3天。
功效:對傷食腹瀉有效。
六、淮山藥粥
原料:粳米50克,淮山藥細粉20克。
做法:上述原料同煮成粥,每日2—3次。
功效:具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效。
七、薏米雞內金粥
原料:生薏米30克,雞內金一個,粳米25克。
做法:上述原料同煮成粥。
功效:患兒食之,有利溼健胃消食的功效。
八、雞蛋黃油
原料:新鮮雞蛋
做法:把雞蛋煮熟,取出蛋黃,用手按扁,放入鍋內用溫火焙烤約10分鐘,然後再翻過來,如此幾次,蛋黃由黃變褐,黃油同時析出,裝入瓶中待用。單服蛋黃油3—4毫克(一個雞蛋的含油量),早晚各服一次,連服三次。
功效:可治小兒腹瀉。此方適用於6月齡以上的小兒,有補脾益胃和止瀉作用。
九、香菇湯
原料:香菇6—8朵,鹽。
做法:香菇洗淨(若基部帶有菌木則不必洗掉,保留效果更好),加水兩碗,用沙鍋煎煮至一小碗,加少許食鹽服。一次服下,每日兩次。
功效:有止瀉功效。
十、薑茶飲
原料:乾薑絲、綠茶各3克。
做法:上材加水150毫升煮開後隨意飲用。或姜粥:生薑5克,大米30克加水適量煮粥,再調一點糖和鹽食用,每天兩次。
功效:此茶飲具有祛寒止瀉作用。