1、無花果是一種純天然的功能性食品,營養豐富,含有多種微量元素,其中鈣:38. 95毫克/100克;鋅:33. 3毫克/100克;鎂:20. 23毫克/100克,維生素C是葡萄的20倍,並富含18種氨基酸(總量為0. 994毫克/100克)。現在已經從無花果中提取了 "補骨脂素 "等抗癌和抗衰老的活性物質,還含有豐富的果膠纖維,無花果性平而味甘。
2.根據毒性試驗,對人和動物沒有毒副作用。無花果的產品,無論是鮮品還是幹品,食用後都不會上火或過敏。據我們用各種方法食用,都沒有發生過舌頭麻木的現象,所以它確實是一種老少皆宜的好水果。
3、無花果這種水果屬於新一代的保健綠色食品,孕婦和小孩都可以吃,它味甜,也適合糖尿病人食用,從理論上講,應該屬於任何人都可以吃的東西。