玄參,別名元參、黑參、浙玄參。多年生草本,以根入藥,有滋陰降火、潤燥生津、消腫解毒等功效。性微寒、味甘、苦、鹹。用於治療陰虛火旺、煩眠、潮熱、盜汗、咽喉腫痛、目赤、淋巴結核、癰腫瘡毒、津虧便秘等症。主產於長江流域各地。
玄參適應性廣,喜溫暖溼潤氣候,並有一定的耐寒耐旱能力。土壤以土層深厚、肥沃、疏鬆、排水良好的壤土較好。不宜連作。其種植技術是:
一、繁殖方法
可用種子繁殖、扦插繁殖和子芽繁殖等方法。生產上多用子芽(根芽)繁殖。
(1)種子繁殖:將秋季採收的成熟種子置於室內乾燥處貯藏,至翌年春季播種。南方地區可當年秋播。用水將地澆溼,均勻播種,蓋土,再蓋上稻草保溫保溼。出苗後澆清糞水,除草定苗。
(2)扦插繁殖:7月份,選用玄參嫩枝進行扦插。將玄參嫩枝剪15釐米左右短節,插到苗床中,加強水肥管理。成活後於翌年春季移栽。
(3)子芽繁殖:子芽繁殖即是用帶有子芽的根狀莖繁殖。北方將秋季採收時選出的繁殖材料貯於窖中,窖1平方米見方,深1米左右。子芽放入窖中厚約30釐米,上面蓋1層沙土;隨著氣溫降低,逐步加沙土,最後使沙土厚度達到30釐米左右。春季氣溫升高時,逐步去掉沙土,4月上旬取出移栽。南方地區,秋季採挖時即行種植。種植時將根狀莖掰成數塊,每塊留有2~3個芽,每穴栽根狀莖1個,芽朝上。
此外,有的還採用分株繁殖。每畝用種栽50公斤左右。
二、選地、整地
玄參系深根植物,宜選擇向陽深厚的輕壤土或中壤土種植。忌連作。前作以豆科或禾本科作物為好。前作收後,每667平方米施腐熟的廄肥1000千克,深翻整細整平,按1.3~1.5米做畦起溝。
三、栽種
畦面上以行距40釐米、穴距30釐米挖穴,穴深10釐米。將掰好的子芽栽於穴內,每穴1個,芽朝上。每穴蓋1把人畜糞水拌制的草木灰,蓋土至穴平。種子育苗移栽和扦插苗移栽,密度與子芽栽種相同。
四、田間管理
(1)中耕除草:玄參生育期中一般中耕除草3次。3月底4月初,苗出齊生長苗到5釐米左右時,及時淺耕除草,促進幼苗生長;5月中旬需適當深耕除草;6~7月份,苗封行前需再次中耕除草,並培土,促進根部生長和防止倒伏。
(2)追肥:中耕後進行追肥。第一次中耕後,每667平方米追施人畜糞水1500千克左右,可加施少量氮肥,每667平方米用尿素10千克;第二次中耕後,追施濃度較大的人畜糞水,每667平方米用量2000千克,加過磷酸鈣30千克,硫酸鉀15千克;第三次中耕時,追施磷、鉀肥漚制的堆肥,每667平方米用堆肥1500千克,過磷酸鈣50千克,硫酸鉀25千克。追肥後培土。
(3)打花薹:當地上部分開花時,及時將花薹剪掉,避免爭奪養分,以促進塊根膨大。
(4)水分管理:雨季時常清溝排水。除嚴重乾旱外,一般不需要澆水。即使澆水,也不能澆得過量。
五、收穫加工
1、收穫:玄參栽種當年,10—11月份當地上部分枯萎時採挖。先割去莖稈,然後將地下部分刨起,把帶有子芽的根狀莖擇出。
2、加工:將可供藥用的塊根,白天晾曬,夜間堆積。反覆堆積晾曬至半乾,堆積2~3天“發汗”,使塊根內部變黑,再進行白天晾曬、夜間堆積,直至全乾。遇雨天可用炕烘烤,溫度60℃左右,並適時翻動,烘至半乾時進行“發汗”,再烘乾。
3.一般畝產乾貨200公斤.折幹率20%。