發布於 2023-10-03 23:52

  實生法

  櫻桃採收後,將果皮果肉劃破取出果核,並以清水洗除附著果核外的果肉,而後將的放在陰涼處晾乾1~2日即可播種。播種時將果核直接播在淺盆中,播後約10~30天發芽。待幼苗長至5~250px時,再將它移植於塑膠軟盆中。櫻桃種子發芽容易,但其發芽並不整齊且有些植株所產生的種子常缺乏具有活力的胚,發芽率常低於30%。實生法達結果年齡較遲,苗株間品質變異大。

  遼寧地區紅、白的毛櫻桃

  扦插法

  於春夏生長期間,選取半成熟的健壯枝條,直徑0.7~30px,每段長15~500px,附生4~6片葉,插於河砂、蛭石或泥炭土或數種混合物皆適合作苗床介質,插條尤需保持溼潤並遮陰。扦插後約1.5~2個月髮根,待根群生長旺盛後再移植。扦插法若管理得當面,將有60~90%成活率。扦插法簡單而且成功率最高。

  高空壓條法

  選兩年以上的枝條,在其下部靠近節的部位環狀剝皮(破壞該部位的韌皮部,促使該處的上方的形成層髮根),然後把溼潤的茸草放進透明膠袋內把整個傷口包好,上下兩端紮起來。當生根後,便在壓條部位以下剪斷,盆栽成為新株。通常選在櫻桃的旺盛生長期(在春末夏初),容易生根。雖生根較易,但品種間效果差異大。

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用成熟的櫻桃可以釀製櫻桃酒,它具有櫻桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色澤鮮豔,呈玫瑰紅色或淡紅色,酒度多是9~12度。如果喜歡喝酒度較高的櫻桃酒,可以在發酵進再加入一些白糖,酒度就能提高到16度。根據經驗,每升果汁中加入17克白糖經發酵後可產生純酒精1度,例如釀製含酒精4度的酒,每升櫻桃汁應加糖17×4=68克。製作方法1.破碎。將成熟的紅櫻桃用清水沖洗乾淨後,除去果梗及青粒、黴粒、破粒等,放入經
發布於 2023-09-15 13:48
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保鮮液的配製 保鮮液是一種酸性糖溶液,並加入適量防腐劑。糖可以用蔗糖、葡萄糖果或果糖,其濃度以溶液的滲透壓和櫻桃內部的滲透壓平衡時為宜。這樣可以避免櫻桃脹大破裂或收縮變形,保持其原有質地。櫻桃的平均含糖量為12%至16%,保鮮液的糖濃度在15%至20%即可。酸可以用檸檬酸或食用磷酸,即要考慮抑制微生物的生長,又要防止櫻桃產生不良的酸味。一般情況下,溶液的PH值應為3.0至3.5。用苯甲酸鈉作防腐
發布於 2023-10-03 23:59
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櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,藥用時應小心中毒。2.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失,病人就會發生少尿和水腫。少尿時,由於排鉀減少可有鉀瀦留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現高血鉀。
發布於 2022-12-07 17:37
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櫻桃雖然可以保存的時間比較短,卻可以通過醃製來保留它的風味。櫻桃的具體醃製方法如下: 1、把櫻桃洗乾淨,去柄,稱出兩斤把皮涼幹。 2、準備好紅糖和冰糖各四兩,用料理機把冰糖磨碎,打磨成冰糖粉(也可以直接購買冰糖粉)。 3、拿一個乾淨的盆子,先鋪上一層櫻桃,撒上一層冰糖,再從上面鋪上一層櫻桃,再撒上一層紅糖。 4、這樣一層一層的鋪櫻桃撒糖,直到全部把櫻桃都鋪上了,糖也用完了,蓋上一層保鮮膜醃一天,
發布於 2023-10-04 00:12
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用種子和分根繁殖。 種子繁殖 種子採收後,立即播種,撒播或條播,播後覆土以不見種子為度,稍加鎮壓,澆水。苗出土後40d即可移栽,按行株距60cm×45cm開穴栽植。 分根繁殖 春季挖出老根,有新芽的作種栽,按行株距60cm×45cm開穴種植。
發布於 2022-10-17 10:44
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1.選擇適宜的品種。單一品種的櫻桃不能生產出酸甜適宜的果汁。酸櫻桃的果汁,酸度太高,而糖度低;甜櫻桃的果汁酸度太低。採用酸、甜櫻桃組合制汁,可製出酸甜可口,風味優良的製品。 2.選擇優質果實。為保證果汁有良好風味和顏色。要選擇完好、無損、新鮮果實,如有腐爛,則產品常散發出類似苯甲醛氣味。如在成熟期採收和加工,可獲得最佳品質和最高出汁率。否則,果汁不僅味酸,而且顏色差。
發布於 2023-10-04 06:13
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用扦插。分株。壓條繁殖,尤以扦插繁殖為主。扦插繁殖3月中、下旬從優良母株上選l~3年生未曾發芽的,而且節間短,枝粗在1~1.5cm的健壯枝條,剪成長30~50cm的插條,按行距50cm開溝,斜插入土三分之二,其餘部分露出土外,填上壓實,澆水保持土壤溼潤。 夏季扦插,可取半木質化的綠枝進行扦插。扦插後約1個月左右生根。培育1年即可移栽。亦可將插條用溼砂貯藏1個月,形成愈傷組織後再行扦插。分株繁殖:
發布於 2023-11-14 15:20
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現時正是品嚐櫻桃的好時節,櫻桃不但外觀漂亮惹人喜愛,營養價值也是水果中的佼佼者。整體而言,櫻桃的營養價值要高於一般的蘋果、梨、桃、杏等。其優勢主要體現在以下2個方面: 首先,櫻桃的紅色由複雜的成分形成,其中一種被稱為“花青素”的植物化學物質具有很強的“抗氧化”作用。 抗氧化是一項重要的生理功能。人體的衰老、身體機能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發生都與體內自由基主導的氧化反應有關。花青素、維生素
發布於 2023-10-03 23:45
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櫻桃果實軟而多汁,易損傷腐爛,且收穫期短,但必須在成熟期採收。它的貯藏期也短,不超過2~3周。除鮮食外,還可加工成櫻桃果汁。為保證果汁有良好風味和顏色。要選擇完好、無損、新鮮果實,如有腐爛,則產品常散發出類似苯甲醛氣味。如在成熟期採收和加工,可獲得最佳品質和最高出汁率。否則,果汁不僅味酸,而且顏色差。果汁榨取可採用三種方法:新鮮櫻桃熱壓榨、新鮮櫻桃冷壓榨和櫻桃解凍後的冷壓榨。為改進櫻桃果汁風味,
發布於 2023-10-04 05:53
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櫻桃雖然好吃,但是保險卻成了讓人比較頭痛的事。由於可以存放的時間比較斷,頭天買的櫻桃次日就可能腐壞。櫻桃怎麼保存比較好呢? 櫻桃是很怕熱的,適合的溫度在2℃—5℃,儲存時應該帶著果梗保存,否則極易腐爛,所以最好和其他水果一樣存放在冰箱裡。 通常櫻桃最多保存5—7天,超過一週就會腐爛,建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃,因為其透氣性不好,最好用紙盒來盛放。 一般來說,這一類難以保存的水果,還是現買鮮
發布於 2023-10-04 00:05
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