概述
乙肝患者在我們日常生活中非常常見，也經常受到歧視，乙肝患者除了積極治療，注意休息外，還應該注意飲食，合理的營養有利於肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復，乙肝患者的飲食結構要合理，要多吃一些蔬菜、水果，不但可以補充足夠的維生素和纖維素，還有助於促進消化。那麼，乙肝患者飲食有哪些禁忌那些東西不能吃呢？
步驟/方法：
1、 首先，對於乙肝患者來說，最好不要吃甜食，因為糖很容易發酵，不但會加重胃腸脹氣，還容易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。因此乙肝患者不宜多吃各種甜食。
2、 乙肝患者還要注意不要吃罐頭食品，罐頭食物中的防腐劑、色素等會加重肝臟代謝，還要注意少吃味精，乙肝患者一次用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌噁心等症狀，容易加重乙肝患者病情。
3、 乙肝患者最好不要吃油炸、油煎的食物，這些屬於高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起腹瀉，而且反覆煎炸的食物油中會有致癌物質，對防止乙肝患者發展為肝癌是非常不利的。
注意事項：
值得注意的是，對於乙肝患者來說，最好也不要食用醃製的食物，因為醃製的食物鹽含量比較高，而且還含有很多味精和防腐劑，對乙肝患者非常不好。
