新鮮艾葉怎麼吃

　　新鮮艾葉吃法：煮粥或煎湯。可加入1-2兩，調味。

　　【艾葉餃子】

　　做法：

　　1、艾葉300克，切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。

　　2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。

　　3、用麵皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。

　　作用：增進食慾。

　　【艾葉煎雞蛋】做法：艾葉洗淨後剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。

　　作用：令人開胃。

　　【艾葉肉圓】

　　做法：把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。

　　作用：暖胃。

　　【艾葉肉圓】

　　做法：把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。

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