陶瓷刀具有高硬度、高密度、耐高溫,抗磁化、抗氧化等特點,是大家最喜歡的廚房用具產品,它的刀刃鋒利的不需要再磨,隨著人類的創新陶瓷刀的材質也越來越多,有的是陶瓷的,還有亞克力,abs+tpr,木質等不同材料的刀柄。雖然陶瓷刀的硬度是9,比金剛石少一級,但是它的韌性差,比較脆,不可用於砍、砸、撬、剔,特別不可用於砍骨頭和切冰凍食品。像歐菲斯、雙立人、京瓷都是陶瓷刀中比較好的牌子。
陶瓷刀價格
宏寶HLK005-04陶瓷刀菜刀 市場價399元
明藍坊珍藏版MLF-T707青花瓷陶瓷刀3件套禮盒 市場價199元
壹勵京瓷高檔陶瓷刀JC-F001六件套裝組合 市場價2860元
韓國進口SURKR陶瓷刀韓式刀 市場價399元
壹勵京瓷陶瓷刀JC-S001四件套 市場價3380元
根據陶瓷刀品牌的不同,陶瓷刀價格也有所不同,市場上普通的陶瓷刀價格在100-300元左右,好一點的價格在1000元左右,高檔一點的壹勵京瓷陶瓷刀價格在3000元左右,大家可以根據心理價位選購合適的產品。