黃瓜含水量高達96%-98%，並富含維生素E和黃瓜酶，有細緻毛孔、促進新陳代謝、擴張皮膚毛細血管的作用，這也是它被很多護膚品作為主要成分的原因。
遺憾的是，將黃瓜切片敷臉，並不能很好地發揮上述功能。因為剛切下來的黃瓜片切面有一種露珠狀的黏稠物，阻礙了肌膚對黃瓜有效成分的吸收。如果洗臉後不擦任何護膚品，直接用黃瓜片敷臉，只會引起皮膚緊繃、幹皺。
此外，包括黃瓜在內的許多果蔬，直接敷面可能在短時間內使皮膚水分增加，而10分鐘後就會被“打回原形”，也就是說，水分並沒有被吸收。長期使用，缺水緊繃的面部就會產生幹皺、膚色變暗等各種問題。
用黃瓜美容，真正有效的方法應是榨汁後與蜂蜜、牛奶等調勻敷臉。但相對於果蔬補水面膜，最有效的補水方式是喝水。每天早起後、上午10點、下午3點、睡前1小時應各補充一次水，每次250毫升，保證體內水分充足。還可以在水中加些檸檬，它富含維生素C，對保持皮膚彈性十分有效。
