檸檬除了是一種有益的水果外,在美容和醫療上都有莫大的功效,因它蘊含多種的營養素,如維他命A、C、E和B2、維生素P及B1,以及人類必需的微量元素Ca、P、Fe、Zn及Mg等,還有檸檬特有的枸櫞酸,能把皮下積聚的色素粒子分解,加強血管的生機及抵抗力。
而檸檬內含的檸檬酸,更有助減淡黑斑和雀斑,是美白肌膚的重要材料。檸檬中維生素含量極為豐富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用;檸檬含有高達百分之四的有機酸,能與肌膚表面的鹼性物中和,防止和清除肌膚中的色素沉澱,去除油脂汙垢。檸檬中所含的維他命C和果酸,具有抗菌、軟化及清潔皮膚的作用,並可深層潔淨及增加臉部彈性。