金櫻子肉的加工

　　傳統的炮製方法為去毛、核，既除去非藥用部分，又使有效成分易於煎出，但該法費工費時，操作麻煩，效率低。筆者在實踐中對傳統的加工方法進行了改進，取得了較好效果。

　　1　改進後的方法取金櫻子用粉碎機破碎後，過6～8目篩除核及部分絨毛，再於60℃乾燥2～3h，取出稍加揉簸即得淨金櫻子肉。每10kg金櫻子可得成品4kg左右。

　　2　體會以上方法操作時需要注意：(1)粉碎時投料量不宜過大;(2)金櫻子應略浸、潤透、縱切兩瓣，除去毛、核的乾燥品。

金櫻子肉的加工相關文章

固精縮金櫻子果實尿，澀腸止瀉。金櫻子中含有大量的酸性物質、皂成等，既能固精室防止男子益精滑洩、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。縮尿止遺。金櫻子中含有大量的酸性物質和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用於治療遺尿及小便頻數之症。止咳平喘，抗痙攣。中醫認為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘。現代研究發現，金櫻子

發布於 2024-01-07 21:03

0評論

金櫻子肉的產地

金櫻子肉主產於江西九江，南昌等地區;重慶酉陽，秀山等縣;湖南吉首，懷化，常德，邵陽等地區;湖北鄂西州各縣;另外廣東、廣西、貴州、安徽、浙江、福建等省也產。金櫻子系列產品的用途：該品用途在逐年擴大，鮮金櫻子廣泛用於飲料及保健品，保健荼等行業，各大農貿市場有售，鮮金櫻子在重慶湖南廣東一帶還能加工金櫻子酒銷售，據說該酒常喝，鮮子泡水喝能強身健體。幹金櫻子主要用於藥廠投料。金櫻子肉主要用於中醫配方。

發布於 2024-01-07 21:10

0評論

金櫻子肉營養價值

金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次於刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

發布於 2024-01-07 21:30

0評論

金櫻子肉泡酒的做法

1、簡單說來，就是選擇金櫻子1-2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖適量，將金櫻子置入乾淨的瓶子等容器中，然後加入白酒中浸泡。一般浸泡一個月就可以飲用;容器一定要密封，置陰涼乾燥處貯存。 2、金櫻子泡酒的營養分析。金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含

發布於 2024-01-07 21:23

0評論

金櫻子是甚麼

金櫻子，中藥名。為薔薇科植物金櫻子RosalaevigataMichx.的乾燥成熟果實。分佈於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州等地。具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢。生理特性常綠攀援灌木，高可達5米;小枝粗壯，散生扁彎皮刺，無毛，幼時被腺毛，老時逐漸脫落減少。小葉革質，通常3，稀5，連葉柄長

發布於 2023-12-29 22:47

0評論

金櫻子的生理特性

常綠攀援灌木，高可達5米;小枝粗壯，散生扁彎皮刺，無毛，幼時被腺毛，老時逐漸脫落減少。小葉革質，通常3，稀5，連葉柄長5-10釐米;小葉片橢圓狀卵形、倒卵形或披針狀卵形，長2-6釐米，寬1.2-3.5釐米，先端急尖或圓鈍，稀尾狀漸尖，邊緣有銳鋸齒，上面亮綠色，無毛，下面黃綠色，幼時沿中肋有腺毛，老時逐漸脫落無毛;小葉柄和葉軸有皮刺和腺毛;托葉離生或基部與葉柄合生，披針形，邊緣有細齒，齒尖有腺體，

發布於 2024-03-13 02:56

0評論

金櫻子的副作用

食材名稱:金櫻子別名:糖鶯子,山石榴,山雞頭子,金罌子,刺梨子,刺榆子,黃茶瓶,刺頭,倒掛金鉤,刺橄欖,糖罐副作用:金櫻子的副作用，尿頻尿急，高血壓，前列腺增生適宜人群:一般人群皆可食用金櫻子。禁忌人群:感冒發熱、糖尿病、便秘或大便乾燥者或有實火邪熱者不宜食用金櫻子。

發布於 2024-03-13 03:16

0評論

金櫻子的食用方法

1、金櫻子粥【原料】金櫻子30克，粳米100克。【做法】金櫻子放入沙鍋內，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升，去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。【功效】收澀、固精、止瀉。適用於益精、遺尿、小便頻數、脾虛久瀉及婦女帶下、子宮脫垂等症。在感冒期間或發熱的病人不宜食用。 2、金櫻子杜仲煲豬尾【主料】：金櫻子25克，杜仲30克，豬尾2條(去毛洗淨)。【做法】：加水放入砂鍋煲

發布於 2023-12-29 22:27

0評論

金櫻子的營養價值

金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次於刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。金櫻

發布於 2023-12-29 22:34

0評論

金櫻子與金櫻子根對腸黏膜收斂作用的區別

金櫻子有腸黏膜收斂作用。而金櫻子根卻沒有記載。腸黏膜收斂作用，是因為鞣質的殺菌和抑制分泌、凝固蛋白等作用實現的，因此，金櫻子根同樣具備腸黏膜收斂作用。金櫻子根，《中藥大辭典》記載：根皮含豐富的鞣質。澀腸止瀉。《本草綱目》記載：止滑痢。金櫻子與金櫻子根，都含有鞣質，都有澀腸止瀉的功能。都有固精攝精、縮尿、止瀉、止帶的作用。只是金櫻子根性味酸澀平，金櫻子生果酸澀平、熟果甘澀平。金櫻子根用於闌尾炎

發布於 2024-01-30 08:11

0評論