1、飲食治療應遵循的原則
飲食治療宜健脾胃除痰溼、消瘀滯以祛邪;補肝腎、養精血以扶正。
為加強體質和促進瘀血吸收,宜多食富碘食品、富鈣食品。
治療飲食在口味上忌辣忌鹹;在烹調方法上,忌油炸。
2、飲食治療方案
①炎性玻璃體渾濁飲食治療方案
炎性玻璃體混濁常見於視網膜炎、色素膜炎。混濁可由炎性細胞、滲出物、壞死組織細胞和遊離出來的色素顆粒和吞噬細胞等組成。他們除附著於玻璃體纖維外,還可沉著在晶狀體或角膜後面。眼底鏡下可見玻璃體內有塵狀、絲狀或網狀混濁物飄動。患者自覺眼前黑影茫茫,或如蛛絲飄浮,或似蚊蠅飛舞等,隨睛而動止。視力可有不同程度減退。其病變機理可分為溼濁上泛,溼熱蘊蒸和溼濁上泛,脾虛溼困兩個方面。
② 溼濁上泛,溼熱蘊蒸
患者自覺視物昏蒙,眼前黑影遊動如蚊蠅飛舞。檢視眼內,可見玻璃體有塵狀或點狀混濁。頭重胸悶,心煩口苦,苔黃脈濡數,歸因於溼濁上泛,溼熱蘊蒸。食療當宣化暢中,清熱利溼。常用食療原料如寇仁、厚朴、苡仁、竹葉等。常用食療方如寇仁厚朴煲雞湯、竹葉飲、苡仁粥等。
寇仁厚朴煲雞湯的做法是用厚朴5g,寇仁10g,老母雞1000g,加蔥、姜、料酒適量,入砂鍋小火燉2~2.5h去除厚朴、寇仁、蔥姜,調味後即可。竹葉飲的做法是用竹葉洗淨後煎湯去渣飲用。苡仁粥的做法是用苡仁50g,粳米100g煮粥。
說明:寇仁厚朴煲雞湯有溫中行氣化溼、溼中止痛的功效。竹葉飲能利水通淋,清心除煩。苡仁粥能利水滲溼、通淋健脾。
脾胃氣虛者慎用寇仁厚朴煲雞湯;洩痢初起,溼熱積滯及久痢陰虛火旺者忌用寇仁厚朴煲雞湯。苡仁力緩,用量須大,宜久服。