幹人參果是煮粥、燉肉的上佳原料,在此列舉三種幹人參果的煮法給大家,供大家參考:
1、可將幹人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄乾、大米加水煮30分鐘左右,加入少許白糖,即可做成清香爽口的八寶粥,冷卻後味道更佳。
2、將幹人參果配小黃米、紅棗、紅糖加水,微火至粥爛,人體更易吸收。
3、將幹人參果加當歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透,即可做成芳香四溢的佳餚。
【人參果炒肉片】
原料選擇:
人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。
製作方法:
(1)將人參果去蒂、洗淨、切片。
(2)將豬肉洗淨、切薄片。
(3)油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。