番荔枝的功效與作用

　　1. 荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症

　　2. 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;

　　3. 荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜;

　　4. 荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;

　　5. 荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

　　怎麼挑選番荔枝

　　新鮮番荔枝應該色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。

　　挑選時可以先在手裡輕捏，好的番荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

　　從外表看，新鮮番荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果番荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明番荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的番荔枝。如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。