1. 荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症
2. 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;
3. 荔枝中含有一種有降血糖作用的物質,對糖尿病患者十分適宜;
4. 荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;
5. 荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。
怎麼挑選番荔枝
新鮮番荔枝應該色澤鮮豔,個大均勻,皮薄肉厚,質嫩多汁,味甜,富有香氣。
挑選時可以先在手裡輕捏,好的番荔枝的手感應該發緊而且有彈性。
從外表看,新鮮番荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果番荔枝頭部比較尖,而且表皮上的“釘”密集程度比較高,說明番荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的番荔枝。如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,味道一定會很甘甜。