1毒性作用 經實驗分析，蒼耳子油(曾加熱到 120℃)及其所含蛋白質(不溶於水且在提取過程中變性者)無明顯毒性。但從脫脂部分製得的水浸劑毒性很大，從中分離出一種甙類，被懷疑為蒼耳子致毒的主要成分。經高熱處理後，如炒焦炭化，可破壞其毒性。小鼠l次腹腔注射半數致死量為0.93克/千克，大鼠，小鼠，豚鼠及家兔對不同途經給藥的中毒表現基本相同，如活動減少，對外界刺激反應遲鈍，呼吸不規則，死前呼吸極度困難，伴有陣發性驚厥，病理組織學檢查，發現各種動物中毒後損害的主要臟器，除程度上的差異外，基本病變相同。肝臟退行性變成壞死;腎小管上皮濁腫，管腔內有蛋白管型，肺和腦充血，水腫，心臟輕度濁腫。其中肝損害最為嚴重，與四氯化碳損害相似，故認為種仁浸劑中毒的主要因為肝臟壞死，繼發的腦組織水腫所致的驚厥，可能為死亡的直接原因。異丙嗪對中毒的家兔及豚鼠有預防和治療效果。維生素C，維生素K3，維生素B12，氨茶礆等也有一定效果。有人認為，動物中毒後發生的強烈陣發性驚厥，與蒼耳子所含甙類物質使血糖顯著降低有關，因此注射葡萄可緩解驚厥並延長壽命。
2.抑菌作用 蒼耳子煎劑在體外對金黃色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在體外對紅色毛癬菌也有抑菌作用。
加工炮製
1.淨制 將原藥材，除去泥土及雜質。
2.切制 碾串(勿碾碎)或用木棒衝去刺，篩去碎未及刺。
3・炮炙炒製取蒼耳子炒至微簧或深黃色後，碾串去刺，再篩去碎未。熬製：取蒼耳子加麥麩炒至老黃色。或先將鍋燒熱，撕篩去麥麩。每蒼耳子1斤加麥麩2兩。
