螞蟻性味甘平無毒，有酸、鹹感，是一種溫和滋補佳品，具有扶正固本、延年益壽、補腎壯陽、養血安神、強壯筋骨、祛風溼、養顏、護肝、生髮黑髮、提高勉疫力、抗疲勞、益氣力、增強性功能、助睡眠等作用。螞蟻被國家衛生部認定為藥食兩用的動物，既可作為藥用能治病;也可作食品用，能補充人身各種營養成份，起到保健作用。螞蟻含有豐富的蛋白質和氨基酸，體內含有人體所需的70多種營養成分，蛋白質含量高達42-67%， 19種酶和輔酶，28種遊離氨基酸、生長激素、干擾素，其中人體必要的8種氨基酸齊全，螞蟻還含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)及蟻醛、蟻酸等，含有人體必要的多種微量元素硒、錳、鋅、磷、鈣等礦物質及多種維生素B1、B2、B12、A、C、D、E等和多種生物鹼，螞蟻以鋅元素含量最高，每一千克蟻含鋅達230～280毫克，而這些成份正是抗風溼、抗炎、護肝、鎮痛、抑制腫瘤所必要的，蟻的高鋅性正好是治療嚴重缺鋅病、風溼類風溼關節炎的可貴成份。
青少年學生服用能增補營養成份的同時，可以提高智力和記憶力，促進身體發育、增高個子，女士服用可護膚、增白、美容、養顏、去斑，調理婦科疾病;男士服用可壯陽、健腎，提高性功能，老人服用可延年益壽，提高免疫力，增強體質不易感冒，精力充沛，手腳活動自然，食慾增強，睡眠安定。實踐證明：螞蟻是一種有效的免疫增強劑、是抗衰老劑、是性功能增強劑、是免疫調節劑。服用一定劑量後，能改善全身營養狀況，平衡人體陰陽，調合氣血，在健身的基礎上發揮治療作用。
