多數急性胃炎患者症狀輕微(如上腹不適或隱痛)或無症狀,或症狀被原發病掩蓋,且多數患者亦不發生有臨床意義的急性上消化道出血。到醫院就診的患者多以突然發生嘔血和(或)黑糞的上消化道出血癥狀而引起注意,常為急性糜爛出血性胃炎。黏膜屏障的正常保護功能是維持胃腔與胃黏膜內氫離子高梯度狀態的重要保證,當胃黏膜屏障遭到破壞,則胃腔內氫離子便會反彌散進入胃黏膜內,從而進一步加重胃黏膜的損害,最終導致胃黏膜糜爛和出血。
意見建議:忌飲食無規律:胃炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主,但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律,勿過飢過飽,少食多餐為原則。尤其是年老體弱,胃腸功能減退者,每日以4~5餐為佳,每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例,注意維生素等身體必需營養素的含量。