發布於 2024-03-19 22:45

 

  近代日本學者發現絞股藍含有與人參皂甙化學結構相同的皂甙,並分離出80多種皂甙類化學物質,引起各國重視。經研究絞股藍還含有豐富的小分子多糖;18種以上的遊離氨基酸;豐富的維生素;23種以上的宏量和微量元素特別是硼、鎂 、錳、鋅、鉬、硒、銅等;以及豐富的黃酮類生物活性物質。在臨床上被廣泛用於降脂、降壓、降糖、減肥、抗癌、抗疲勞、抗潰瘍、抗應激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容烏髮、延緩衰老。

  中國從上個世紀80年代開始,調查資源,研發產品,部分產品己進入國際市場。把絞股藍開發成茶飲,是眼下一大健康時尚,可是令消費者頭暈目眩是難於挑選,成色良莠不齊,價格高低參差,品種真假混雜,如何鑑別成了新的課題,以下謹作探討。

  首先從氣味上辨別

  優質的尤其是野生的,有一股山野的清香,其氣沒有絲毫矯揉造作,自然清新,而且十分綿長,累月積年也依然保持,由於其人參類似皂甙含量很豐富,所以喝起來是人參的甘味,不會覺得太苦。

  較差者,其臭很是淺薄或不自然。粗劣者,如聞黴乾菜味或者乾脆無臭無味。

  其次從熱水沖泡的湯色看

  其優者,水到色出,湯水色澤嫩綠,清澈透明,惹人喜愛,而且久泡不衰,多次沖泡依然不改其色。較差者,恰如自知愧羞一般,久久不肯出色,出者其色老黃,一般衝上二回,已經色淡色衰。偽劣者,其出色更是躲躲閃閃,好像難以見人,其湯色淺淡蒼白。

  再次觀其沖泡之形

  其優質野生的,沖泡後捲縮的嫩葉嫩莖須迅速張開,複葉五枚,葉緣淺齒,因為須細葉嫩,時有斷片,然莖葉舒展,猶如輕燕振翅,體積倍增。較差者莖老葉粗,甚者藤葉長連,不具雅態。偽者更是長藤大葉,其形粗俗,很難與茶並列。

  其四可以品其飲味

  其優者不很苦,略有清苦,不很甜,卻有甘醇的回味,十分自然爽口,就是不喜歡飲茶者,也會杯杯相連,飲不停口。因為產地的不同,有的偏甜,有的偏苦,中醫有云,苦即寒,苦味絞股藍性味偏寒,不適合長期喝,甘味的甜味皂甙含量很高,有類似人參的滋補作用,所以甘味絞股藍性味平涼,長期喝無任何副作用。需要注意的是有的產品,苦中夾酸,細嚼有膠質感,並且麻舌,這就顯然不是真品,而是贗品烏蘞莓,因其外形十分相似,生長旺盛,易於採收,投機商人往往用來以假亂真。

  其五要看產地

  絞股藍全世界有16種2變種,中國共有14種2變種,絞股藍在全國各地皆有人工栽培。隨著健康意識的提高,不受農藥及人工化學物汙染的野生之品就彌足珍貴,受到市場的偏愛.品質優秀者對慢性病有預防作用,對急性病可配合藥物作輔助;質量差者作用弱,假冒者起反作用。

怎麼辨別真假絞股藍相關文章
中醫把絞股藍主要有兩種稱呼:五葉參,七葉膽。五葉,七葉實際就是絞股藍的葉片外觀的區別。七葉膽,膽是很苦的東西,所以七葉絞股藍一定是苦的了。五葉絞股藍不苦或微苦,甚至有一絲微甜,但不會明顯甜,如果明顯甜了,可能有加糖。另外,絞股藍龍珠茶是把絞股藍銷售後的次品,比如葉子太多,不好看的等等,加進糖,揉成球球,就是龍珠茶了。日本的絞股藍品種多是甜味,所以叫:甘荼蔓“甘”是甜的意思嘛。從品種上講,還有一種
發布於 2024-03-19 22:52
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因為絞股藍屬於一種藥用植物,這種藥物具有降血脂,和調節人們身體上血壓低的狀況,不僅如此還是可以防治心血管疾病,更好的去調節血糖,促進睡眠狀況,所以我們要對此知識清楚才是。絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內分泌器官,維持內分泌系統的正常機能。正是由於絞股藍的這種功效,所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。 絞股藍具有明顯的降低血粘稠度、調整血壓功能、同時能防止微血栓形成並增加心肌細胞對缺氧的耐受力,起到保
發布於 2024-03-19 22:25
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絞股藍茶任何時候都是可以喝的,當然要是不同的人根據自身情況不同選擇不同時間喝絞股藍茶,效果會更好。三高的人在飯後喝絞股藍茶最好,吃完飯一個小時左右,隨著食物的消化,人體血液裡的血糖和血脂會升高,這個時候喝上一杯絞股藍茶,可以更好的調節人體血脂血糖,從而可以更好的防治三高,三高最好是三餐後都泡一杯絞股藍茶,這樣堅持3個月左右,就會有很好的效果(減肥,脂肪肝的人喝絞股藍茶的最佳時間和三高的人是一樣的
發布於 2024-01-26 12:39
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絞股藍泡水喝的功效:絞股藍泡水喝可以降血壓、降血脂、降血糖,對三高有很好的預防和治療作用,一般喝絞股藍3個月左右就可以降三高;絞股藍還可以防癌抗癌、減肥胖、治療脂肪肝、促進睡眠、益氣健脾、清熱解毒、促進尿酸排洩。長期用絞股藍泡水喝對人體沒有副作用,還可以防治多種疾病,提高人體免疫力,是不可多得保健珍品。絞股藍泡水喝一定要用開水泡,水溫高有利於有效物質的溶解,絞股藍和水按照1:65左右的比例泡水,
發布於 2024-01-26 12:32
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絞股藍泡水喝的功效: 絞股藍泡水喝可以降血壓,降血脂,降血糖,對三高有很好的預防和治療作用,一般喝絞股藍茶3個月左右就可以降三高;絞股藍還可以防癌抗癌,減肥胖,治療脂肪肝,促進睡眠,益氣健脾,清熱解毒,促進尿酸排洩。長期喝對人體沒有副作用,可以防治多種疾病,提高人體免疫力,是不可多得茶療珍品。通過以上介紹,對絞股藍泡水喝的功效也是一些瞭解,那選擇它的時候,也是要每天堅持飲用,尤其它對降血壓、降血
發布於 2024-03-19 22:39
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中醫方面認為,絞股藍性寒並且無毒,服用之後能夠起到很好的消炎解毒以及祛痰止咳的作用的。很多地方喜歡將絞股藍泡茶在夏天的時候服用,能夠很好的避免中暑。可以每天用大約3克左右的絞股藍用開水沖泡三次左右服用,大約十天一個療程,能夠很好的治療中老年慢性氣管炎以及咳嗽痰多含有中暑等等毛病,一般情況都是沒有副作用的。 雖然我們說絞股藍無毒,服用之後也沒有多大的副作用,同時也不會令人出現上癮的情況。但是,任何
發布於 2024-01-26 12:46
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1.胃腸道反應,如噁心、嘔吐、腹脹腹瀉及便秘;這是因為絞股藍的性能:性寒,所以個別脾胃虛寒者服用後就可能出現腸胃不適、腹瀉的症狀,還有個別人士如果是陰虛體質,可能服用後出現便秘症狀。所以脾胃虛寒者、陰虛體質、大便不成形的人士還是不建議飲用。如因個別治療因素需要服用,可以每日少量服用。大部分人士服用是不會出現這種現象的。 2.神經方面,如頭暈、眼花、耳鳴等。這是因為絞股藍的降脂作用,個別人士血脂正
發布於 2024-03-19 22:32
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首先絞股藍泡水喝要注意用開水泡,茶葉和水的比例為1:60到1:70之間。這樣泡水喝效果最好,因為高溫有助於絞股藍的有效物質。 其次絞股藍茶不用洗茶,要是非要洗茶的話最好用冷水洗,因為開水溶解的有效物質多,這樣很浪費。 再次絞股藍茶要至少泡4次,要是少了不能充分利用,尤其是龍鬚茶,本身味道比較淡,有的人泡一次就不要了,這樣做是不對的。 還有絞股藍茶是涼性的,不要和涼性的東西一起喝,比如菊花,決明子
發布於 2024-01-26 12:52
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醫學認為一般無副作用 醫學認為,絞股藍味苦、性寒、無毒。民間多用於消炎解毒、止咳祛痰,產區群眾在夏季採其莖葉煎水作清涼茶葉飲料。1972年,雲南省曲靖地區中西醫結合小組首次將絞股藍應用於臨床,每日劑量2.5-3克,每日3次水煎服,10日為一療程,共治療老年慢性氣管炎537例。其中臨床治癒25例,顯效133例,好轉266例,總有效率79%,一般無副作用。 絞股藍素有南方人參之稱,具有滋補、安神的作
發布於 2024-01-26 12:59
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馬齒莧有真假馬齒莧之分,假馬齒莧在外型上與馬齒莧相似,而且假馬齒莧也可以用作藥用,不過如果把假馬齒莧當做馬齒莧來食用的話可能會引起身體的不適、中毒等現象,所以今天我們就來看下怎麼辨別真假馬齒莧。 馬齒莧莖部為橢圓形,表面呈黃棕色,生命力很頑強,多見於路邊、菜園、農田等,它既耐旱又耐澇;而假馬齒莧外形與真馬齒莧及其相似,不同的是假馬齒莧多見於水邊或者溼地上,生長期更長。
發布於 2023-08-28 21:26
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