1、在飲食的原則上，是將結核病患者所食之物是不需要忌口的，只要是營養豐富的食物都可以吃。同時所食之物應掌握以下四個原則：一是飲食要可口，能增加食慾。二是營養豐富。三是易於消化，不傷胃口。四是清潔衛生，不可引起腹瀉及消化道傳染病。多食富含蛋白質、糖、維生素豐富的食物，如雞、蛋、牛奶、豆腐、牛羊肉、菠菜、豆芽之類的食物。
2、多吃維生素較高的食物。維生素和無機鹽對結核病康復促進作用很大。其中維生素A，有增強身體抗病能力的作用。
3、維生素和無機鹽對結核病康復促進作用很大。其中維生素 A ，有增強身體抗病能力的作用;維生素 B 和 C 可提高體內各代謝過程，增進食慾，健全肺和血管等組織功能;如有反覆咯血的病人，還應增加鐵質供應，多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補充多種維生素和礦物質。
4、骨關節結核病人還可多吃海產品，如紫菜，深海魚，對蝦等。海洋生物的營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能，用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛、骨結核等多種疾病。
