木香呈圓柱形或半圓柱形,長度在五到十釐米之間,直徑在0.5到五釐米之間。它的表面為灰褐色或棕黃色,質地堅硬,不易折斷,它的斷面為褐色至暗褐色,味道稍苦。青木香呈圓柱形或有縱槽的半圓柱形,稍彎曲,長度在十到三十釐米,直徑在一到三釐米之間。
木香和青木香除了植物的來源不同之外,它們的藥理也是有很大區別的。木香專行氣止痛,其性溫,用於虛寒氣滯、寒凝氣滯以及溼阻氣滯症最為相宜。若因熱而致氣機阻塞者,則須與寒性藥物相配。而青木香,其性寒,除行氣止痛外,尚可平肝息風、解毒消腫,所治之氣滯症,宜於因熱而致者。