1、蛤蚧羹
食材:蛤蚧數對,冰糖
做法:蛤蚧數對焙乾研磨成末,每次取5克,加冰糖和水燉服。每日一次,可服20-30天。
蛤蚧羹治療肺虛咳嗽,腎虛作喘,虛勞喘咳。本品兼入肺腎二經,長於補肺氣、助腎陽、定喘咳,為治多種虛證喘咳之佳品。常於貝母、紫苑、杏仁等同出,治虛勞咳嗽。對咳嗽變異性哮喘有著很好的治療效果。
2、銀杏薏米羹
食材:銀杏仁去皮10克,薏苡仁20克。
做法:將銀杏仁和薏苡仁同煮成湯。
銀杏有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效味甘、淡,性微寒。能健脾益胃,利月除溼,緩和拘攣,清肺熱。薏苡仁含蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、維生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。薏苡素有解熱、鎮靜、鎮痛和抑制骨骼肌收縮的作用。
3、沙參銀耳羹
食材:南沙參10克、銀耳25 克。
做法:先將沙參煎汁備用,銀耳加水同煮羹,待銀耳酥爛加入沙參汁攪勻,加適量冰糖即成。
南沙參具有祛痰、解熱、陣痛、抗真菌的作用,此外它還能讓人體血壓稍微上升,呼吸功能加強。白木耳味甘,性平。功能利五臟,補氣血。適用於五臟虛弱、氣血不足、面色無華、毛髮不澤。據研究,經常吃白木耳,能使人的新陳代謝增強,血液循環旺盛,各個組織器官的功能得到改善,皮膚的彈性增強,皮下組織豐滿,皺紋變淺甚至消失,皮膚變得細嫩光滑。 白木耳還有通大便的作用,保持大便通暢,是維護皮膚光潤的重要條件之一。
4、米醋雞蛋
食材:雞蛋1枚,米醋適量。
做法:用米醋煮雞蛋,至蛋熟後去殼再煮5分鐘,只食蛋。每日二次,每次1枚。
米醋雞蛋具有祛寒止喘的功效。適宜於季節性哮喘病症。
5、百合雞蛋湯 食材:百合60克,雞蛋 2枚。
做法:以百合、雞蛋同煮,至雞蛋熟,去殼,連湯同服。每日服一次。
百合雞蛋湯具有補肺虛,鎮咳喘的功效。適宜於肺虛而久咳的病症。