晚餐要少吃。熬夜總免不了要加餐,因此晚飯不宜吃得過飽,應遵循少食多餐原則,以免增加胃腸負擔。如果打算一直熬夜,要多吃點兒含蛋白質高、頂餓的食物,如瘦肉、魚肉、豆製品等,如果打算先睡一會兒再起來熬夜,則要多吃一些主食,以幫助睡眠。主食應以富含B族維生素和膳食纖維的粗糧、穀類、薯類等為主,以補充身體所需的營養素。
加餐吃水果。加餐易導致熱量超標,可選擇吃一些含糖量較低的水果,如草莓、櫻桃、柚子、蘋果、梨等;體胖者要少吃點兒,可以喝些燕麥粥;腸胃不好的人,可以吃麵條、麵包等易消化的麵食。
低熱量零食。你還在吃薯片、滷味或泡麵嗎?趕快丟掉吧,這些富含飽和脂肪和鈉的高熱量食物實在是弊大於利,建議準備一些相對健康的零食,如各類水果、鹽水毛豆、醋泡花生、酸奶、銀耳羹、堅果、涼拌豆腐等。
果蔬榨汁喝。熬夜看球要多喝水,再補充一些流質食物,如高鈣高蛋白的奶製品、高蛋白零膽固醇的豆漿、各種抗氧化的果蔬汁、溫熱的清粥等。如果條件允許,不妨試試“黃瓜+獼猴桃+蘋果+芹菜”及“草莓+芒果+胡蘿蔔”的果蔬汁組合。
另外,熬夜、二手菸、咖啡因等會導致水溶性維生素的流失,“夜貓子”的活動也會使你難以獲得充足的維生素D,夜間看球還會增加維生素A的消耗,因此圖方便的人可以準備一些維生素C、B族維生素、魚肝油補充劑,或選擇一天一粒的複合型維生素礦物質補充劑。