一，保肝降酶
酒精肝的治療首先必須戒酒，積極成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施。藥物治療要根據臨床症狀選擇相應的藥物。谷丙轉氨酶異常，一般採用保肝降酶藥物，以減輕對肝臟的損傷，臨床常用的葵花護肝片中其成分五味子含有五味子乙素，可以通過誘導肝細胞色素P450活性增強肝臟的解毒能力，並能增加肝細胞蛋白合成，促細胞修復和再生，從而達到降低血清轉氨酶，保肝護肝的作用。
二，補充維生素
機體營養狀態的改變與酒精性肝病的預後密切相關，尤其是對於長期飲酒和素有肝臟或者消化系統疾病的人而言，營養的供給對改善酒精性肝病效果顯著，前面提到的中成藥製劑葵花護肝片和維生素B，可以供給肝臟所需營養物質，維持肝臟正常代謝，修復肝損傷。
三，注意飲食
谷丙轉氨酶高的患者飲食上都可以多食用菌類食品，如木耳、蘑菇等，來提高免疫力。 多食用高蛋白食物，能促進肝細胞的修復與再生。此還應注意新鮮蔬菜和水果的補充。
