現在的醫學是非常的發達，因此現在有很多的方法都可以起到治療腦萎縮的效果，但是現在有很多的腦萎縮患者就一味的依靠藥物治療，根本就沒有采取其他的治療方法，從而讓自己的身體健康恢復的很慢，那麼腦萎縮患者應該怎麼樣飲食呢?
1供給充足的必需脂肪酸。
膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
2注意給予低糖飲食。
因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
3膳食中應注意補充含維生素。
如E、維生素C和Β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。
4各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。
腦組織通過酶的轉換使穀氨酸生成Γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等症狀。
腦萎縮患者在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其製品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機體獲得足量的礦物質。
其他要注意的飲食：
1、在吃飯，尤其是喝水時發生嗆咳，甚至食物從口鼻處噴出。此時要注意不能委曲讓病人進食水或藥物。對輕型病人可讓其進食粘稠食物，如稠粥、軟飯等。將蔬菜、肉末等副食煮爛切碎拌在飯裡，防預過稀過乾的食物，這樣輕易被吞下。有的病人病後發生吞嚥障礙，這是由於主管吞嚥的肌肉癱瘓導致的。
2、得了腦萎縮的病人還要注意，口服藥物如無禁忌，可研碎後拌在食物裡。重症病人則需要鼻飼膳食，即通過鼻孔將一根膠管插入胃內，將米湯、牛奶、菜汁等食物用注射器注入胃中，以保證足夠的營養。同樣可將口服藥物從胃管中注入。注意所注入的食物及藥物一定不能有大的顆粒，以免阻塞胃管。
腦萎縮患者一定不能僅僅依靠藥物治療，一定還要去注意自己的生活方式，養成一個健康的飲食，同時經常性的鍛鍊身體，那樣才有利於自己的身體恢復，不過我還是要說明一點，還是要以藥物治療為主，不能忽視藥物治療。
