酒糟鼻切割術是以五鋒或三鋒酒糟鼻切割刀，破壞鼻部增生擴張的毛細血管及結締組織，以達到鼻部紅腫消退，鼻部變小，恢復正常形態。
酒糟鼻切割術適應症
酒糟鼻發生於面部，尤以鼻部為著，有丘疹、結節、毛細血管擴張，最後鼻部增生肥大形成鼻贅。酒糟鼻切割術適用於毛細血管擴張期及鼻贅期。
酒糟鼻切割術方法
根據鼻贅大小，形態，選用三鋒或五鋒刀。凡鼻贅較大，表面呈結節狀，高低不平，可選用五鋒刀;若鼻贅表面較平可選用三鋒刀。根據鼻贅結締組織增生的厚薄，調節刀刃的高低，結締組織愈厚、鼻贅愈大，刀刃露出越長，則劃痕越深，反之則淺。施術者右手持刀，使刀鋒與皮膚接觸面成直角，在鼻贅上縱橫交錯反覆切割，切斷鼻贅表面毛細血管，最後以紗布壓迫止血，敷以凡士林紗布，再以紗布覆蓋，膠布固定。術後7-10日凡士林紗布自行脫落，創面癒合。
