川貝梨
上等川貝5克，梨1個。梨切成一蓋，掏去梨核，加入川貝，蓋上蓋。隔水蒸熟，或用小炭火烤熟。食梨與川貝末，每日1～2個。
作用：養陰潤肺，止咳。主治陰虛乾咳、咽喉腫痛、鼻衄、口舌乾燥、頭痛、胸痛者。
黃精玉竹燉豬肘
豬肘800克，黃精、玉竹各12克，冰糖120克，大棗20枚，精鹽、料酒、蔥、姜各適量。將黃精、玉竹切成片，裝入紗布袋扎口。豬肘洗淨，入沸水鍋內焯去血水，撈出洗淨。蔥切成段，姜切成片。冰糖60克在炒鍋內炒成深黃色糖汁。將以上藥物和食物同入沙鍋中，加入清水、調料，置旺火上燒沸，撇去浮沫。將冰糖汁及大棗加入鍋內，小火燉2小時，待肘子熟爛時，取出紗布袋即可。每週l～2次，佐餐食用。
作用：益氣養陰，潤肺止咳。適用於氣陰兩虛乾咳，咳嗽無力，腰腿痠軟，頭暈眼花，納差不香，夜眠欠佳，脈細無力。
