肺癌晚期的飲食護理不僅要關注其內容，還要考慮其愛好及進餐環境。吃自己喜愛的食物，可使胃液分泌增加，能促進食慾，提高食物的吸收利用率。此外，進餐環境的優劣也可影響病人的食慾，給病人創造愉快的進餐環境。
肺癌晚期的飲食護理還要做到根據具體病情及消化、吸收能力選擇合適的飲食形式。某些頸部手術後的病人在進食時容易發生嗆咳，應給軟飯或軟乾的半流食。頸部放射治療病人唾液減少，咽喉乾燥疼痛，吞嚥困難，飲食應多帶水分，並選擇清涼的飲食。
注意充分利用食物中的抗癌因素也是肺癌晚期的飲食護理方法。某些食物可以誘癌，而另一些則可抗癌，肺癌病人應儘量避免吃誘癌性食物而多吃抗癌性食物。據研究，常見的抗癌食物有十字花科蔬菜(如捲心菜和菜花等)、酸梅、黃豆、蘿蔔、大蒜、牛肉等。
