鵝口瘡多見於週歲內嬰兒或新生兒。這是因為嬰幼兒抵抗力差，易通過食具、奶頭等途徑受黴菌感染。鵝口瘡多發生在口腔內舌、頰和軟顎處。初起時常在舌面上出現白色斑膜，繼而蔓延到牙齦和頰外。發病處有斑片白膜，周圍粘膜充血。發病時口腔有灼熱刺疼和乾燥感。症狀嚴重時斑膜可波及咽喉、氣管或腸道粘膜，有時可引起發熱、呼吸困難或腹瀉。
鵝口瘡的在感染輕微時，白斑不易發現，也沒有明顯痛感，或僅在進食時有痛苦表情。早期患兒可有口乾、燒灼感及輕微疼痛。因此可出現煩躁拒食，啼哭不安等情況，部分患兒可有體溫升高。
長了鵝口瘡，寶寶的口腔會有疼痛的感覺，寶寶會因此而拒絕吃奶，造成食量減少、體重增長緩慢的結果。如果鵝口瘡擴散到口腔的後部，有可能“|殃及”食道。食道是食物由口腔輸送到胃裡的管道。食管一旦受到牽連，寶寶吞嚥東西就會感到不舒服，甚至會因為怕疼，連水都拒絕喝，這樣寶寶就有可能出現脫水。
如果不及時治療，酵母菌還可能波及身體的其他部位。當然，瀰漫性酵母菌感染是十分罕見的。如果真遇到這種情況，需要採用更有效的抗真菌治療。
