主要還是缺少優質蛋白質,因為人的細胞是由70%的水,28%的蛋白質,2%脂肪,1%糖組成,當你的蛋白質缺少的時候,你的細胞就有大量的水從而產生水腫.所以你一定要補充優質的蛋白質為好,但這之前可以先去醫院檢查一下的.重點考慮：腎病、高血壓、心臟病、內分泌、電解質紊亂等，都查不出的話，可以到變態反應科(別害怕名字，就當是過敏科) 到老年，不僅外貌出現蒼老，而且內臟器官的功能也在減退。其中主要是由於心血排出量的減少，腎臟血流量的下降，皮下組織鬆弛，皮膚蒸發的水分減少，細胞體積縮小，細胞內的液體流向細胞外的間質，以致出現浮腫。由於人體的最下端受地球引力的影響，水腫就更明顯。站立時間過多，浮腫更顯。
內臟器官疾病也可引起浮腫，這就是疾病導致的浮腫。此時，浮腫只是該病的一個症狀而已。儘管許多疾病可以引起浮腫，但是，不同的疾病，發生浮腫的規律也不相同。例如，心臟病引起慢性右心衰竭時，浮腫從而下肢踝部開始，逐漸發展到全身;肝硬化時，也是先兩下肢浮腫，以後出現腹水，最後全身浮腫。腎臟病病人，也可以出現下肢浮腫。
不過，一般先從兩眼瞼或顏面浮腫開始，再發展到全身。病人清晨起床時，往往發現顏面浮腫，上眼瞼浮腫像“蠶寶寶”。老年人長期營養不良、貧血，由於形成低蛋白血癥，也可出現下肢及全身浮腫。老年人常常罹患前列腺肥大症，還有些老人罹患膀胱腫瘤，也可以因為尿瀦留引起腎功能不全，最終出現下肢浮腫。 出現浮腫後應去醫院查病因，找出病因，及時治療。平時菜餚宜清淡，多吃些高蛋白菜餚，如瘦肉、雞、蝦、蟹、甲魚等。
