色盲的健康飲食，含鉻食物。當人體內鉻含量下降時，胰島素的作用就會明顯降低，從而使血漿的滲透壓上升，會導致眼的晶狀體和眼房內滲透壓也發生變化，促使結晶體變凸，屈光度增加，造成弱視、近視。 色盲的健康飲食，人體所需的鉻應該從天然食物中攝取，如糙米、玉米、紅糖中的含量都很高。
色盲的健康飲食，瘦肉、魚蝦、蛋、豆角、蘿蔔、也有一定的含量。媽媽要注意，寶寶多吃甜食也可使晶狀體和房水的滲透壓發生改變，同樣是會使晶狀體變凸及屈光度增加。
色盲的健康飲食，含核黃素食物，核黃素能保證跟睛的視網膜和角膜的正常代謝和發育。
色盲的健康飲食，富含核黃素的食物有牛奶、乾酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
