脂溢性皮炎的飲食治療的目的是改變飲食習慣，調整消化道功能，保持毛囊皮脂腺口的通暢，利於皮脂物質的排出，減輕毛囊皮脂腺炎症。膳食中要注意控制脂肪量，脂肪不宜過多，否則會加重症狀，每天供給總膳食脂肪量應在50克左右。可適當給予高蛋白飲食，因為蛋白質有利於保持正常皮膚角化代謝和毛囊正常暢通。還應注意少吃甜食，因為含糖較多的飲食可促使脂肪異生後產生更多的脂肪。
值得注意的是要吃富含維生素的食物，尤其是維生素A的食物要適量多吃，豬肝、胡蘿蔔、蛋黃等，以糾正毛囊皮脂角化異常，防止毛囊堵塞。有人研究，缺鋅也可產生脂溢性皮炎，應在膳食中補充含鋅高的食物，如動物肝、瘦肉、禽類、堅果類等，以糾正人體內鋅含量相對不足。避免高碘飲食很重要，因高碘飲食可使毛囊角化或堵塞，要控制海帶、紫菜等海產品的攝入。
除上述 之外，還要多吃含維生素C、B1較豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果等。適量的增加穀物雜糧、新鮮蔬菜、水果等食物，對脂溢性皮炎大有益處，佔總熱能的 18.8%，碳水化物356克，佔66.3%，維生素A515微克視黃醇當量，維生素E41.7毫克，維生素B11.32毫克，維生素B21.09毫克， 維生素C159毫克，尼克酸12.1毫克，鈣1037毫克，鐵28.1毫克，鋅13.4毫克，硒24.9毫克，銅2.7毫克，鎂469毫克，磷1412毫克，鈉3486毫克，鉀2959毫克，膽固醇38毫克，膳食纖維19.6克。
二、脂溢性皮炎的飲食禁忌
脂溢性皮炎是一種常見的皮膚疾病，對於脂溢性皮炎一般沒有甚麼特大的危害，但是專家提示患者們在使用膚脂平治療期間，飲食上也是需要注意一些禁忌的
脂溢性皮炎患者的飲食禁忌
(1)宜食入富含維生素A、B2、B6、E的食物
脂溢性皮炎可以適當的攝入一些富含維生素的食物，通過維生素的攝入可以調節和抑制脂肪的分泌，並且維生素可以促進皮膚的血液循環改善皮脂腺的功能。
(2)忌食辛辣刺激性食物
脂溢性皮炎患者在飲食上需要注意儘量避免刺激性的食物攝入，因為刺激性的食物攝入會導致患者內分泌的紊亂，加重患者的皮膚炎症。
