發布於 2024-09-09 20:00

  【藥膳食療】

  1,杜仲骨髓湯:

  [原料]豬棒骨250 g,杜仲、赤小豆、蘆筍、枸杞子各10 g。

  [製法]將豬棒骨洗乾淨砍斷,放鍋中,加水適量,大火燒開,撤去浮沫,加入少量食醋(利於鈣質溶出),以小火燉煮1.5小時以上。杜仲、赤小豆,入開水中燙一下撈出,加入豬棒骨湯內,再煮半小時,加入蘆筍、枸杞子,煮約20分鐘,調味即成。

  [功效]適用於肝腎虧虛型。症見股骨頭壞死伴有腰膝痠軟、筋骨無力等症者。

  [服法]飲湯食蘆筍、枸杞,可長期服食。

  2,棗芪枸杞茶:

  [原料]大棗、黃芪、構杞子各10 g。

  [製法]沸水沖泡。

  [功效]適用於氣血兩虛型患者。症見股骨頭壞死,伴有少氣懶言、乏力自汗、面色萎黃、食少便溏者。

  [服法]不拘時,代茶徐徐飲之。

  3,活蠍煲雞蛋:

  [原料]活全蠍6只,雞蛋1個。

  [製法]將蠍子先斷食2日,再加水、蛋同煮,蛋熟後去殼取蛋再煮片刻。

  [功效]適用於各型股骨頭壞死,尤其是疼痛較劇者。

  [服法]食蛋飲湯,全蠍油炸後服食,1次/d。

  4,桑寄生煲雞蛋:

  [原料]桑寄生15~30 g,雞蛋1~2個。

  [製法]同煮,蛋熟後去殼取蛋再煮片刻。

  [功效]適用於風邪偏勝型。症見股骨頭壞死伴有關節韌帶遊走性疼痛,肢節屈伸不利、麻木不仁等症。

  [服法]食蛋飲湯,1次/d。

  5,獨活煲雞蛋:

  [原料]獨活15~30 g,雞蛋1~2個。

  [製法]同煮,蛋熟後去殼取蛋再煮片刻。

  [功效]適用於溼邪偏勝型。症見股骨頭壞死伴見關節韌帶深重、陰雨天加重、下肢腫脹等症。

  [服法]食蛋飲湯,該湯味重(也可不飲),1次/d。

  6,公丁香堡雞蛋:

  [原料]公丁香10 g,肉桂、乾薑各6 g,雞蛋1個。

  [製法]諸藥與雞蛋加水同煮,蛋熟後去殼取蛋再煮片刻。

  [功效]適用於寒邪偏勝型。症見股骨頭壞死伴見髖關節或膝關節冷痛、遇寒後加重等症。

  [服法]食蛋,1次/d。

  7,梔子煲鴨蛋:

  [原料]梔子15~30 g。鴨蛋1~2個。

  [製法]梔子、鴨蛋加水同煮,蛋熟後去殼取蛋再煮片刻。

  [功效]適用於熱邪偏勝型。症見股骨頭壞死伴有長期大量嗜酒習慣者、體胖或健壯、舌質紅、苔黃膩、脈數或弦數。

  [服法]食蛋。1次/d。

  8,薑黃煲雞蛋:

  [原料]薑黃15~30 g,雞蛋1~2個。

  [製法]蛋水煮後去殼,與薑黃同煮,取雞蛋與甜酒同服。

  [功效]適用於氣滯血瘀型。症見股骨頭壞死伴有關節刺痛,夜間尤甚,或有外傷史,舌質瘀斑、瘀點等症。

  [服法]食蛋,1次/d。

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